Okej nu tänkte jag dela med mig av en sjukt god oxfilepasta. 


Du behöver:
Oxfile
Grädde
Persilja
Parmesan
Salt, peppar, paprika
2 vitlöksklyftor
Buljong (jag använde mig av fond du chef)
Tomatpure
Sambal oelek
Pasta

Stek oxfilen snabbt, krydda, i med tomatpure och låt det steka en stund, i med alla andra ingredienser och låt det puttra ihop sig ett tag och ät med pasta, alltså den blev såå god idag, muums!!

Idag så lagar jag en "indisk kyllingform" men jag gjorde om den på mitt sätt så jag tänkte dela med mig av receptet, den är väldigt god och enkel och snabb!


Du behöver:
Kyckling
Mango chutney 1/2 burk
Sambal oelek 2 ts
Curry 2ts
Vitlök 2 klyftir
Grädde 1pkt
Salt och peppar
Hönsbuljong/kycklingfond

Gör såhär:
Strimla kycklingen, ha den i en form (behöver ej stekas) blanda resten av ingredienserna och häll över kycklingen och in i ugnen i ca 30 min. Ät med ris, sallad och naan bröd. 

Idag så lagar jag den i slow cookern för att få kyckligen riktigt mör och för jag ville prova hur den blir där, berättar sen hur resultatet blir. Tror faktiskt att det blir potatisklyftor till denna gång, man kan ju ha vad man vill till. Suuuper god och enkel maträtt med ingredienser man oftast har hemma 👌👌 

Jag verkligen älskar husmanskost, älskar sånna där maträtter som var så "tråkiga" när man var liten. Stuvade makaroner, köttfärssås, korvstroganoff och pannbiff i gräddsås med potatis, alltså sån enkel mat är ju det bästa!

Tänkte dela med mig av receptet på mina pannbiffar i gräddsås.

Du behöver:
Till pannbiffarna:
400g köttfärs
1msk tomatpure
1 msk kalvfond
Salt och peppar
1 ägg
Ströbröd
En skvätt grädde

Till gräddsåsen:
Grädde
Mjölk
Fond (kalvfond/oxfond, buljong tärning, välj själv)
Peppar och salt
Soja

Blanda ihop allting ordentligt i en skål, jag brukar steka en liten bit och provsmaka. Och sen forma till biffar. Stek dom, medans dom steker så gör jag gräddsåsen. Blanda i alla ingredienser i en kastrull, vispa och låt det koka upp, häll sen gräddsåsen över biffarna och låt dom puttra ihop sig. Ska äta det med kokt potatis, kokt broccoli och lingonsylt, mums!! 😍